Проведение свадеб и банкетов

Самое романтичное место для проведения медового месяца, годовщины или юбилея на базе отдыха «Инфанта» в комфортабельных коттеджах в естественном горном лесу, а декоративный водопад дополняет естественный ландшафт базы. Вокруг девственно чистая природа, бархатисто-зеленые горы и море в трехсот метрах. Для проведения банкетов(разработано банкетное меню) на территории базы отдыха находятся  кафе на 150 посадочных мест, банкетный зал на 30 посадочных мест и площадки для отдыха открытого и закрытого типов (от 4 до 30 человек)  с мангалами. В распоряжении новобрачных и юбиляров коттеджи класса стандарт с верандами у бассейна и двухэтажные полулюксы из бруса, с балконом на втором этаже спальни.

Один из вариантов банкетного меню

Холодные закуски

Наименование	Грамм в порции
Мясная тарелка (буженина,паштет,язык отварной,ветчина,колбаса с\к,бастурма,суджук,лист салат,горчица,хрен столовый 15\15\15\15\15\15\15\5\10\10)	220 г
Овощная тарелка огурец, помидор, редис, перец сладкий, лист салат, зелень в ассортим. 30\30\30\30\10\10	300 г
Сырное ассорти грано-подано, дор-блю,чечил, мраморный, камомберт, сулугуни, брынза,орех грецкий,орех кешью,киви,клубника,виноград 15\15\15\15\15\15\15\5\5\10\10\10	200 г
Рыбная тарелка семга с\с, лосось копчен., рыба маслен., лист салат, зелень, оливки, маслины 15\15\15\5\10\10\5	170 г
Баклажаны по- сицилийски баклажан, помидор, чеснок,сыр, майонез, зелень	180 г
Соус «Цахтон» Сметана, майонез, ч.перец, соль, чеснок, укроп.	50 г
Соус «Кавказский» Томатный с кинзой	50 г
Соус «Тар-тар» Майонез, томатный соус, соленый огурец.	50 г
Зелень Кинза, петрушка, укроп, .лук 50/10/10/20	100 г

Салаты

Наименование	Грамм в порции
Салат с курицей Куриное филе, помидор, сыр, чеснок, укроп, майонез (50/50/15/)	170 г
Гостиный двор язык говяжий, яйцо куриное, огурец солен., грибы жареные, сыр, майонез	150 г
Будапешт свежий, перец сладкий, колбаса с\к, чеснок, майонез, сметана	150 г
Цахтон с говядиной Говядина отварная, соус «Цахтон» 150/20	170 г

Горячие блюда

Наименование	Грамм в порции
Рулет из свинины с киви \ свинина,киви,крахмал,огурец свежий,кунжут,паста томатная,уксус,сахар	230 г
Куриное филе с орехами куриное филе,арахис,мякоть свинины,перец сладкий,морковь,лук зеленый.	250 г
Картофель отварной	150 г
Картофель фри	150 г

Блюда на мангале

Наименование	Грамм в порции
Сёмга	100 г
Шашлык свинина (шея)	100 г
Шампиньоны (в маринаде: майонез, соль, перец)	100 г
Овощи на гриле (помидоры, баклажаны, болгарский перец)	300 г